盐焗鸡和盐水鸡都是传统的中式烹饪方法,各有各的特点和口味。盐焗鸡是将整只鸡腌制后再包裹一层盐焗在烤箱里慢慢烤制而成,通常味道更加鲜美,肉质更加嫩滑。而盐水鸡是将整只鸡放入盐水中煮熟后再切片,口感更加鲜咸,更注重食材原汁原味的味道。
所以,两者的好吃取决于个人口味偏好,如果你喜欢鲜嫩的口感可以选择盐焗鸡,如果你喜欢鲜咸的口感可以选择盐水鸡。都是值得一试的美味。
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