牛肉要煮的时间取决于牛肉的部位和大小。一般来说,以下是一些常见的牛肉煮烂时间:
- 牛腩:煮1-2个小时,或者使用慢炖锅炖煮4-6小时。
- 牛尾:煮3-4个小时,或者使用慢炖锅炖煮6-8小时。
- 牛腱或牛脚筋:煮2-3个小时,或者使用慢炖锅炖煮5-7小时。
- 牛排或牛排牛肉:煮几分钟到几小时,具体取决于你喜欢的熟度。
请注意,以上时间仅为参考,实际烹饪时间可能因为牛肉质量和个人口味而有所不同。最好使用温度计来检查牛肉是否熟烂,牛肉煮至内部温度达到65-70°C时通常烂熟。
查看详情