土豆片是一种非常受欢迎的小食品,有着丰富的口味和做法。下面介绍几种常见的土豆片做法。
1. 清炸土豆片
原料:土豆,油,盐
做法:
1)将土豆切成薄片,用清水冲洗干净,滤干水分备用。
2)将锅加热到六、七成热,将土豆片放入锅中,炸至金黄色。
3)将炸好的土豆片捞出,放入纸巾中吸干多余油份,撒上盐即可。
2. 蜜汁土豆片
原料:土豆,油,白糖,生抽,料酒
做法:
1)将土豆切成薄片,放入开水中焯水,煮至土豆变软,捞出,沥干水分。
2)将锅烧热,加入油,放入白糖,用小火炒至白糖融化。
3)倒入生抽和料酒,搅拌均匀。
4)加入土豆片,翻炒均匀,让土豆片均匀的沾上蜜汁即可。
3. 酱烤土豆片
原料:土豆,沙拉酱,番茄酱,蜂蜜,盐,黑椒粉
做法:
1)将土豆切成薄片,放入开水中焯水,煮至土豆变软,捞出,沥干水分。
2)将沙拉酱、番茄酱、蜂蜜、盐、黑椒粉混合在一起,搅拌均匀。
3)将土豆片放入混合好的酱料中,彻底的裹上酱料。
4)在烤箱中预热至200℃,将盘子涂上一层油,然后将土豆片铺在盘子上。
5)放入烤箱中烤20分钟左右,翻转土豆片,再烤20分钟即可。
土豆片的做法多种多样,可以根据自己的口味来选择不同的方法,让土豆片变成你喜欢的好味道。