山东日照的特产有：
1. 日照大葱：日照是中国葱的重要产地之一，以其叶色翠绿、葱味浓郁而闻名。日照大葱可以生吃，也可以炒菜、煮汤等多种烹饪方式。
2. 日照大蒜：日照大蒜被誉为“中国蒜之都”，其蒜瓣大、蒜头紧实、辣味浓郁，营养丰富，具有很高的药用价值。
3. 日照黄桃：日照黄桃是山东日照的特色水果之一，果肉鲜嫩多汁，香甜可口，口感极佳。
4. 日照苹果：日照的气候条件适宜苹果生长，其产量和质量均居中国苹果之首。日照苹果香甜多汁，口感脆爽。
5. 日照红枣：日照出产的红枣具有果肉饱满、甜度高、口感细腻的特点，常被人们用来作为糕点、炖品等的原料。
6. 日照海产品：日照位于黄海的辽东湾，拥有丰富的海产资源。日照的海产品包括海参、海胆、虾蟹、贝类等，种类多样，味道鲜美。
