一般来说,二两螃蟹蒸的时间约为8-10分钟。但实际时间还是要根据螃蟹的尺寸和个体大小来决定,大一些的螃蟹可能需要更长的时间,小一些的螃蟹可能需要较短的时间。在蒸之前,最好确认螃蟹全部死亡,以免影响口感和食品安全。最好用刺穿螃蟹腹部趾以达到最理想的效果。
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