猪肚要煮多久才熟

猪肚的烹饪时间取决于其大小和厚度。一般来说，煮猪肚需要大约1-2小时才能完全煮熟。以下是一个简单的猪肚煮法：

1. 先将猪肚洗净，用刀刮去表面的脂肪和杂质。

2. 将猪肚放入大锅中，加入足够的水，确保猪肚完全浸没在水中。

3. 开大火煮沸，然后转小火慢炖。在炖的过程中，可以用筷子插入猪肚，检查是否已经熟透。如果筷子能轻易插入且没有阻力，说明猪肚已经熟了。

4. 煮熟后，将猪肚捞出，放入冷水中冲洗，以去除表面的浮沫和油腻。

5. 最后，将猪肚切成适当大小的块状，即可食用。