新鲜的柠檬在适宜的温度和湿度环境中,不容易坏。一个完整的柠檬在10至19度温度之间,个头完整,表皮干净无水,存放环境等最佳条件下可存放长达5、6个月甚至更久至一年。
如果您想让切开的柠檬保存更久,可以用保鲜膜将切口处包起来,注意不要有气泡,要紧一点。放入冰箱,最好冰箱没有太浓的杂味,否则会影响柠檬的味道。如果说想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
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