竹荪，又叫竹笙，是一种具有丰富营养价值和药用价值的食用真菌。它被广泛应用于中医药领域，具有以下功效与作用：
1. 养颜美容：竹荪富含多种氨基酸、维生素和微量元素，能够滋养肌肤，促进新陈代谢，有助于保持肌肤的健康与光泽。
2. 抗衰老：竹荪中含有丰富的多糖类物质和抗氧化物质，可以有效抵抗自由基的损伤，延缓细胞老化，具有抗衰老的作用。
3. 提高免疫力：竹荪具有增强免疫系统功能的作用，可以增加机体的抵抗力，预防感冒等疾病。
4. 调节血脂：竹荪中所含的膳食纤维有助于降低胆和血脂的水平，有益于心血管健康。
5. 改善睡眠：竹荪中含有多种有助于放松神经、改善睡眠的物质，可以帮助人们缓解焦虑、疲劳等问题，提高睡眠质量。
6. 滋阴润燥：竹荪具有滋阴润燥的作用，适用于燥热症状较为突出的人群，如口干舌燥、乏力等。
需要注意的是，竹荪虽然有诸多功效与作用，但并不是所有人都适合食用。特别是孕妇、儿童、病人等特殊人群在食用前最好咨询医生的建议。
