将白糖变成糖果的过程通常涉及加热、冷却和凝固。以下是一个简单的步骤:
1. 准备原料:白糖、水和其他需要的材料(如色素、香精等)。
2. 在平底锅中加入适量的水,然后加入白糖,用小火慢慢加热,直到糖完全溶解。
3. 继续加热并搅拌,直到糖浆开始变稠,接近搅拌时会发出“咕嘟咕嘟”的声音。
4. 糖浆达到硬球状时,立即将其倒入预先准备好的模具中,可以是硅胶、纸杯或其他形状的模具。
5. 在糖浆还没有完全凝固之前,您可以根据需要在上面撒上一些装饰或添加香精。
6. 等待糖浆彻底冷却和凝固,然后就可以取出糖果了!
请注意,在制作糖果时要小心,糖浆在加热过程中非常烫,以免烫伤。制作糖果的过程需要耐心和细致的操作,通过不断练习和尝试,您可以制作出美味可口的糖果。