豆角为什么感觉酸

豆角感觉酸可能是由于其中含有一些酸性物质，例如柠檬酸、苹果酸等。这些酸性物质可能会在口腔中和唾液发生化学反应，导致口感酸涩。另外，有些人对豆角中的一些成分可能敏感，导致食用后感觉酸。如果你感觉豆角味道酸涩不适，可以尝试换一种烹饪方法或减少食用量。