家常冷菜有很多种，下面列举一些常见的家常冷菜：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成长条状，用盐腌制片刻，拍松后，加入调料拌匀即可。
2. 凉拌豆腐丝：将豆腐切成细丝状，用开水焯烫片刻，捞出沥水，加入调料拌匀即可。
3. 涼拌海带丝：将海带切成细丝状，用开水焯烫片刻，捞出沥水，加入调料拌匀即可。
4. 蒜泥白肉：将猪肉煮熟后切成薄片，蒜泥加酱油、香油、盐、糖等调料混合均匀，将调料浇在猪肉上即可。
5. 糖醋藕片：将藕切成薄片状，加盐腌制片刻，拍松后，用开水焯烫片刻，捞出沥水，加入糖醋调料拌匀即可。
6. 凉拌木耳：将木耳用开水焯烫片刻，捞出沥水，加入葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐等调料拌匀即可。
7. 凉拌豆角：将豆角用开水焯烫片刻，捞出沥水，加入蒜末、酱油、醋、糖、盐等调料拌匀即可。
8. 酸辣黄瓜丝：将黄瓜切成细丝状，加入蒜末、醋、辣椒油、糖、盐等调料拌匀即可。
9. 家常凉拌粉皮：将粉皮用开水焯烫片刻，捞出沥水，加入蒜末、酱油、醋、糖、盐等调料拌匀即可。
10. 酱牛肉：将牛肉用水煮熟后切成薄片，加入蒜末、酱油、糖、盐等调料拌匀即可。
这些都是比较常见的家常冷菜，制作简单，口味清爽美味。可以根据个人口味和喜好进行调料的调整。也可以根据季节的不同选择不同的食材制作。
