烘培所需的食材
烘培是一项需要精心准备和仔细执行的烹饪技艺，下面列出了烘培过程中常用的食材，以确保食谱的成功。这些食材可以根据不同的烘培项目和个人口味进行调整和替换。
基本食材：
1. 面粉：是大多数烘焙食谱的基础成分，用于制作面包、蛋糕、饼干等。
2. 砂糖：调节甜度，并在面团中发挥重要作用。
3. 鸡蛋：增加面团的潮湿度和黏性，同时提供蛋白质和营养。
4. 黄油：提供口感和风味，使烘焙产品更加松软和美味。
5. 发酵剂：如酵母、泡打粉、小苏打等，用于膨胀和发酵，使面团蓬松。
6. 牛奶或奶制品：增加润滑性和口感，有时也用于面团的润湿。
调味食材：
1. 香草精：增添香气和风味。
2. 盐：提升其他食材的味道。
3. 肉桂、姜、豆蔻等香料：用于调味，赋予烘焙食品特殊的风味。
其他常用食材：
1. 果干：葡萄干、蔓越莓等，用于增加口感和甜度。
2. 坚果：杏仁、核桃、榛子等，用于提供坚果香味和口感。
3. 巧克力：用于制作巧克力蛋糕、饼干等，增加美味度。
4. 酸奶、酸奶油：可用于提供潮湿度和酸度，使烘焙食品更加细腻。
5. 混合水果：蓝莓、香蕉等，为面团增加口感和独特风味。
亚洲烘焙食材：
1. 糯米粉、红豆沙：用于制作亚洲传统糕点和甜点。
2. 绿茶粉：具有独特的茶香和颜色，常用于抹茶蛋糕、抹茶面包等烘焙食品。
3. 椰浆：常用于椰子味道的烘焙食品，如椰香面包、椰子挞等。
