鸡蛋布丁是一道简单而美味的甜点,让我们来看看如何制作吧:
材料:
- 蛋黄 6个
- 砂糖 1/2 杯
- 牛奶 2 杯
- 香草精 1茶匙
- 糖霜 适量
步骤:
1. 将蛋黄和砂糖放入一个碗中,搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入另一个锅中煮至微热,然后慢慢倒入蛋黄糊中,不断搅拌。
3. 将蛋黄糊放入锅中,加热至80度左右,注意不要让蛋黄糊煮沸。
4. 将香草精加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 将蛋黄糊倒入布丁杯中,放入冰箱中冷藏至凝固。
6. 在布丁上撒上适量的糖霜即可。
这样,一道美味的鸡蛋布丁就做好了,享受吧!