可乐鸡翅是一道非常经典的中式美食,制作起来也非常简单。下面是制作可乐鸡翅的步骤:
材料:
- 鸡翅中12只
- 可乐300毫升
- 生抽30毫升
- 料酒30毫升
- 姜块3片
- 蒜头4瓣,切碎
- 红辣椒末适量
- 白芝麻适量(可选)
- 盐适量
步骤:
1. 准备鸡翅中,去掉多余的皮肉,洗净后沥干备用。
2. 炒锅加热,加入适量的食用油,将鸡翅中两面煎至金黄色,盛出备用。
3. 锅中再次加热,加入姜块和蒜头煸炒出香味。
4. 加入可乐、生抽和料酒,煮沸后放入煎好的鸡翅中。
5. 调小火煮15分钟,让可乐的糖分慢慢渗入鸡翅中。
6. 关火后让鸡翅在汁液中浸泡10分钟左右,让鸡翅更加入味。
7. 盛盘时可撒上适量的红辣椒末和白芝麻,增加味道和颜色。
8. 完成。
现在您可以尝试制作可乐鸡翅啦!这道美味可乐鸡翅非常适合作为开胃小吃或者正餐搭配,给家人和朋友带来美味的享受。