如何做开花红糖馒头

做开花红糖馒头的步骤如下：

材料：

- 中筋面粉300克

- 红糖100克

- 酵母3克

- 温水150毫升

步骤：

1. 将酵母加入温水中，搅匀溶解，备用。

2. 将中筋面粉倒入容器中，加入红糖，慢慢倒入温水和酵母水，边搅拌边慢慢加入，直到成团。

3. 揉面团，揉至光滑，盖上湿布，发酵至2倍大小，大约1小时。

4. 取出发酵好的面团，揉搓排气，分割成小面团。

5. 将小面团搓成椭圆形并从中间用刀划一刀，稍稍展开，形成花瓣的造型。

6. 烧开蒸锅，放入裱花红糖馒头，大火蒸15分钟即可。

做好的开花红糖馒头香甜软糯，口感非常好，尝起来别有一番风味。希望你喜欢。