下饺子要注意以下几点:
1. 水要开大了再下饺子,不能让饺子粘在一起。
2. 水里加一点盐,可以提升饺子的味道。
3. 下锅后用勺子轻轻搅动,防止饺子粘锅。
4. 等水再次煮沸后,加一杯凉水,再等到水再次煮开,这样会让饺子有嚼劲。
5. 切忌用冷水冲饺子,这样会影响口感。
总的来说,下饺子要水开大了再下,火候掌握好,还要注意不要让饺子粘在一起,这样才能煮出又Q又香的饺子。
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