爱尔兰甜蟹蒸多久

爱尔兰甜蟹蒸的时间取决于蟹的大小。一般来说，蒸煮一个中等大小的爱尔兰甜蟹需要蒸煮15-20分钟。当蟹壳变红，肉变白时，就可以把蟹蒸熟了。需要注意的是，蟹壳变红不一定表示里面的肉已经完全熟透，所以最好使用温度计来确保内部温度达到160°F（71°C）以上。