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红豆年糕怎么做

2024-02-23 美食 责编:可凡知识网 7879浏览

红豆年糕是一道传统的糕点,口感软糯,甜而不腻。以下是制作红豆年糕的步骤:

红豆年糕怎么做

材料:

- 红豆粉 200克

- 红豆沙 150克

- 砂糖 100克

- 温水 500毫升

- 芝麻适量

步骤:

1. 将红豆粉和红豆沙混合均匀,加入砂糖搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水,同时不断搅拌,直到面糊变得光滑。

3. 将面糊倒入蒸锅中,用文火蒸煮30分钟。

4. 蒸煮完成后,将红豆年糕取出,撒上一些芝麻。

5. 等待凉透,然后切成块状即可享用。

制作红豆年糕的关键在于面糊的比例和蒸煮的时间,需要细心操作才能做出口感好的红豆年糕。

文章标签:年糕
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