泡绿豆的时间可以根据不同的煮绿豆方法而有所不同。一般来说,将洗净的绿豆放入水中浸泡,需要泡3-4小时 。如果您想要更快地煮绿豆,可以将洗净的绿豆放入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
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