通常,干银耳需要炖约1至2个小时才能变得柔软。最好使用低至中火慢炖,以确保银耳能充分吸收汤汁,并且口感更加细腻。当银耳变得软糯时,就可以关火享用了。可以加入适量的冰糖或者其他调味料来增加口感和味道。
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