江门是一个历史悠久的城市，其地方特产非常具有代表性。以下是一些江门的著名特产：
1. **新会陈皮**：被誉为广东三宝之一，是国家地理标志保护产品，芳香浓郁且食养俱佳。
2. **马冈肉鹅**：被誉为广东四大名鹅之首，其特点是皮薄肉细、脂肪适中。
3. **台山大米**：口感香甜、软滑不腻。
4. **水口白菜**：矮脚茎肥、清甜爽口。
5. **台山青蟹**：肉质白净细嫩、细滑鲜甜。
6. **台山蚝**：大、肥、白、嫩、脆。
7. **新会柑**：果实肥大、色泽鲜艳、甜酸适中。
8. **鹤山红茶**：香气浓郁、味道醇厚。
9. **开平咸鸭蛋**：是开平市的一种传统特色食品，口感鲜美。
