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做面包高筋面粉哪个

2024-01-12 美食 责编：可凡知识网 9898浏览

做面包时，高筋面粉是更好的选择。高筋面粉含有较高的蛋白质含量，这使得面团更容易形成弹性和韧性，从而使面包更加柔软、有弹性和口感更好。低筋面粉则适合制作蛋糕等需要轻盈蓬松的糕点。

做面包高筋面粉哪个

文章标签：高筋面粉
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