长豆角要煮多久

长豆角的烹饪时间取决于你想要的口感以及烹饪方式。如果你想要炖或炒豆角，通常只需5-10分钟即可，你只需要等到豆角颜色变翠绿，口感稍微变软但还有嚼头即可。如果要做豆角炖肉或者豆角炖大骨之类的汤物，可能需要长达30-40分钟的时间。请注意，豆角本身含有一种叫做血红细胞凝集素的物质，不适合生食，一定要烹饪熟透。