玉米淀粉是什么做的

玉米淀粉是由玉米经过研磨和提取而得到的一种粉末状食品原料。它主要由淀粉分子组成，具有透明、无味、无色的特点。玉米淀粉是一种常用的食品添加剂，可以在食品加工过程中起到增稠、安定、增加食品口感等作用。此外，玉米淀粉还可以用于制作糖果、面食、苏打饼干、调味酱等食品。