如何做番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作番茄炒鸡蛋的步骤：

材料：

- 2个番茄

- 3个鸡蛋

- 适量的食用油

- 适量的盐和胡椒粉（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将番茄切成小块。

2. 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅烧热后，加入适量的食用油。

4. 倒入番茄块，煮熟至变软。

5. 将鸡蛋液慢慢倒入番茄中，轻轻搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透。

6. 根据个人口味，可以再加盐和胡椒粉进行调味。

7. 关火，将炒好的番茄炒鸡蛋装盘即可。

温馨提示：

- 番茄和鸡蛋的比例可以根据个人喜好进行调整。

- 番茄炒鸡蛋可以作为主菜、配菜或早餐食用。

- 可以加入适量的葱花或蒜末增加风味。