以色列属于夏季干热的地中海型气候，从海拔2810米的黑门山，一直到降至水平线以下392米的地球最低处的死海，气候区域性明显，状况各不相同。海岸平原夏季湿热，冬季略冷有雨，在山丘区域偶有小雪。
以色列全年气温情况： 以色列一月平均温度是9℃ ~ 17℃，天气稍凉，以色列一月日均气温最高的城市是埃拉特 (21℃)、特拉维夫 (18℃)。以色列一月日均气温最低的城市是耶路撒冷 (6℃)、太巴列 (8℃)。以色列二月平均温度是9℃ ~ 18℃，天气稍凉，以色列二月日均气温最高的城市是埃拉特 (22℃)、特拉维夫 (18℃)。以色列二月日均气温最低的城市是耶路撒冷 (6℃)、太巴列 (8℃)。以色列三月平均温度是11℃ ~ 21℃，天气稍凉，以色列三月日均气温最高的城市是埃拉特 (26℃)、太巴列 (22℃)。以色列三月日均气温最低的城市是耶路撒冷 (8℃)、特拉维夫 (12℃)。以色列四月平均温度是15℃ ~ 26℃，天气舒适。
