火车开后的改签时间因铁路公司和车次不同而异，但一般来说，火车开后30分钟 ~ 2小时内可以改签，具体情况建议咨询当地的铁路售票处或客服热线。
在改签时，需要支付一定的手续费，手续费的数额也因铁路公司和车次不同而异。同时，需要注意的是，如果已经使用了车票上的任何一段路程，即使是在火车开后30分钟内，也无法进行改签。
需要提醒的是，改签并非每次都能成功，要视具体情况而定。如果是因自身原因而需改签，最好尽早进行操作，避免耽误行程。如果是因车次延误等原因导致了改签，可以向铁路公司申请赔偿，具体申请流程和标准也因公司和车次不同而异。
总之，需要改签时，一定要提前了解具体操作流程，并关注车次和时间等信息，以免出现意外情况。
