牡丹江的特产有很多，以下是一些典型的特产：
1. 牡丹江香菇：是当地著名的特色农产品之一，以肉质鲜美、味道独特而闻名。
2. 牡丹江露脐李：是当地特有的水果，果实饱满多汁，口感甜美。
3. 牡丹江香肠：以优质猪肉为原材料制成的特色肉制品，风味独特。
4. 牡丹江鲜鱼干：选用新鲜鱼类经过制作而成，口感鲜美，营养丰富。
5. 牡丹江野生蓝莓：产地的特殊气候和土壤条件使得牡丹江的蓝莓含有更多的营养成分，口感酸甜可口。
6. 牡丹江松茸：是名贵的野生菌类之一，肉质鲜嫩，香气浓郁。
值得一提的是，牡丹江还是著名的长白山人参产地，长白山的人参以其独特的地理环境和自然条件，具有较高的药用价值，被誉为“东北第一人参”。
