海鸥是一种非常美味的海鲜，可以用来制作各种菜肴。以下是一种简单的海鸥做法：
材料：
1. 海鸥2只
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 蚝油适量
7. 胡椒粉适量
8. 盐适量
9. 油适量
步骤：
1. 将海鸥洗净，去掉内脏和头部，用刀背敲打几下，使其更易入味。
2. 在海鸥身上划几刀，切好姜片和葱段备用。
3. 烧一锅热水，将海鸥放入锅中焯水，去除血水和腥味。捞出备用。
4. 烧一锅热油，放入姜片和葱段炒香。
5. 加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和盐，翻炒均匀。
6. 将焯水后的海鸥放入锅中，翻煮至两面微黄。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮约20分钟，让海鸥充分入味。
8. 最后收汁，出锅即可。
