中国新疆地区的羊肉汤最为出名。新疆地区是中国的主要畜牧业区,因此羊肉资源丰富,制作的羊肉汤口感细腻,汤汁浓郁,味道鲜美,深受当地人和游客喜爱。新疆的羊肉汤有多种版本,常见的有清汤羊肉汤、红汤羊肉汤等,其中红汤羊肉汤更加具有特色,使用特殊的香料和调料炖制,味道醇厚,色泽艳丽。不少人专程去新疆品尝正宗的羊肉汤。
查看详情