鉴别宝石真假需要结合多种方法和专业知识。首先，通过观察宝石的外观可以初步判断其真伪。真宝石通常具有清晰的切割、均匀的颜色和高度透明度，而假宝石可能存在切割不清晰、颜色不均匀或有气泡等瑕疵。但这种方法只是初步判断，需要进一步的检测。
其次，使用专业的仪器进行物理性质测试。这包括测量宝石的硬度、密度、折射率等。例如，钻石的硬度非常高，可以用来刮玻璃；而宝石的密度和折射率是每种宝石特有的性质，可以通过仪器测量来与真品进行对比。
化学性质也是鉴别宝石真假的重要依据。一些化学测试可以帮助确定宝石的成分。例如，鉴别钻石时可以使用热导率测试，因为钻石具有很高的热导率，而大多数假钻石的热导率较低。
除了这些方法，经验丰富的鉴定师可能会利用肉眼观察和微镜检查来鉴别宝石真假。他们可以根据自己的经验和知识来判断宝石的细微特征，例如内部的气泡、裂纹或不规则的颜色分布等。
最后，对于特别珍贵的宝石，还可以使用高级技术如X射线衍射、红外光谱等来进行检测。这些方法可以深入分析宝石的结构和成分，从而确定其真假。
鉴别宝石真假需要综合运用外观观察、物理性质测试、化学性质测试和专业仪器检测等多种方法，而且需要经验丰富的专业人士来进行准确鉴定。
