高压锅炖排骨放多少水

在高压锅中炖排骨，一般需要放足够的水液，以确保食材充分煮熟和炖煮时间足够长。可以根据个人口味的喜好和炖煮的排骨数量来确定放水的比例，一般建议水与排骨的比例为1:1或者稍多一些。比如，如果有500克的排骨，可以放500毫升至600毫升的水。但是需要注意的是，高压锅中食材不需要完全浸泡在水中，只需把水淋至食材表面即可。