日字加一笔可以变成以下这些字：
1. 白（bái）：在日字的右侧加上一横，表示太阳升起时的光芒。
2. 旦（dàn）：在日字的下方加上一横，表示早晨、新的一天开始。
3. 旧（jiù）：在日字的左侧加上一点，表示过去的时间。
4. 目（mù）：在日字的上方加上一横，表示眼睛。
5. 田（tián）：在日字的下方加上一横，表示田地。
6. 甲（jiǎ）：在日字的左侧加上一竖，表示古代的一种兵器。
7. 申（shēn）：在日字的下方加上一竖，表示地支中的第九位。
8. 甴（zhá）：在日字的左侧加上一撇，表示一种昆虫。
