白茶为什么叫白茶

白茶是一种产自中国福建省的传统茶叶，因其制作过程中的白毫的存在而得名。白茶在制作过程中需要采摘嫩芽，经过简单的摊晒以及微火烘干的工序，保持了茶叶自然的形态和原始的风味。这种制作工艺相对简单，不需要经过发酵和揉捻等复杂步骤，因此，白茶保留了茶叶中丰富的活性物质，呈现出独特的清香和口感。白茶通常产于白毫银针、白牡丹和寿眉等不同品种，是一种非常受欢迎的高品质茶叶。