牛肉块的煮熟时间取决于肉块的大小和喜好程度。一般来说，煮牛肉块通常需要在中小火上煮30分钟到2个小时不等。
以下是一些常见的煮牛肉的时间指南：
- 对于小型牛肉块（例如煮牛肉丸子），煮沸后需要煮10-15分钟。
- 对于中型牛肉块（例如切成块的牛肉），煮沸后需要煮30-60分钟。
- 对于大型牛肉块（例如整块牛肉），煮沸后需要煮1-2小时，或者直到肉变得容易切割和咀嚼。
要确保牛肉完全煮熟和变得嫩滑，可以使用肉温计测量内部温度。牛肉的内部温度应达到145°F（63°C）到160°F（71°C）之间。记得在煮牛肉的过程中不要煮沸太过激烈，以免肉变得过于干燥。
最后，根据个人口味偏好和菜谱要求，可以根据具体情况调整煮牛肉的时间。
