减掉20斤的目标是相对较大的，需要制定一个合理的计划，并且需要坚持努力才能达到。以下是一个可能的计划：
1. 设定一个明确的目标：确定减掉20斤的时间和最终达到的体重。
2. 控制饮食：减少高热量食物的摄入，如油炸食品、甜食、糖果等。增加摄入蔬菜、水果和全谷物的比例，多吃富含蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆类等。避免暴饮暴食，保持适量的卡路里摄入。
3. 控制饮料摄入：避免饮用高糖饮料和酒精，多喝水或无糖茶水。
4. 健康饮食习惯：保持规律的饮食习惯，每天定时餐饮，避免过度饥饿或过度饱胀。
5. 合理运动：制定一个每周参与一定量运动的计划，如每天30分钟快走、游泳、慢跑等有氧运动，可以增加肌肉质量，加速新陈代谢。
6. 合理安排休息时间：保证充足的睡眠，改善身体健康，有助于减肥。
7. 心理辅导：减肥可能会面临一些挑战和困难，如食欲增加、情绪波动等。寻求专业心理辅导帮助，保持积极的心态。
8. 监测进展：通过定期称重、测量体脂率等方法，监控减肥进展。及时调整计划，坚持并改善。
需要注意的是，减肥过程中应遵循健康减肥的原则，不要追求速度而忽视健康。如果有疾病或其他健康问题，请先咨询医生的建议。
