磨菇是一种营养丰富的食材，它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，同时磨菇热量也比较低，非常适合减肥人士食用。那么磨菇热量究竟是多少呢？下面我们来了解一下。
磨菇的营养成分
磨菇是一种食用菌类，包括杏鲍菇、草菇、香菇、平菇、金针菇等多种品种。它们的营养成分大致相同，主要包括：
1.蛋白质：磨菇中含有较高的蛋白质，大约为每100克蘑菇含有2.5克左右的蛋白质。
2.碳水化合物：磨菇中含有少量的碳水化合物，主要为葡萄糖和木糖等单糖，每100克蘑菇约含有1克左右的碳水化合物。
3.脂肪：磨菇中的脂肪含量较低，每100克蘑菇含有0.3克左右的脂肪。
4.纤维素：磨菇中富含纤维素，每100克蘑菇含有0.5克左右的纤维素。
5.维生素：磨菇中含有大量的维生素B2、B3、B5、B6、D和E等多种维生素，同时也含有一定量的维生素C。
6.矿物质：磨菇中富含钾、镁、锌、铁、锰等矿物质，同时也含有一定量的钙、钠和磷等矿物质。
磨菇的热量
磨菇热量不高，每100克蘑菇仅含有20-30卡路里的能量，相当于半个苹果的热量。因此，磨菇是一种非常适合减肥人士食用的食材。同时，磨菇还富含膳食纤维和水分，能够帮助促进肠道蠕动，增加饱腹感，抑制食欲，从而达到减肥的效果。
磨菇的营养价值
磨菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，具有多种保健功效，包括：
1.增强免疫力：磨菇中富含多种维生素和抗氧化物质，能够帮助增强身体免疫力，预防感染病和慢性病。
2.降低胆：磨菇中的膳食纤维和多不饱和脂肪酸能够帮助降低胆水平，预防心血管疾病。
3.抑制肿瘤：磨菇中含有多种抗氧化物质和多糖类物质，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
4.预防骨质疏松：磨菇中富含钙、钾、镁等矿物质，能够帮助维持骨骼健康，预防骨质疏松。
总结
磨菇是一种营养丰富、低热量的食材，非常适合减肥人士食用。它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强免疫力、降低胆、抑制肿瘤和预防骨质疏松等多种功效。因此，我们在饮食中可以适量地添加磨菇，为身体带来更多的营养和健康。
