桃花茶是一种非常受欢迎的花草茶,具有美容养颜、消脂减肥的功效。以下是自制桃花茶的方法:
所需材料:
1. 桃花:50克
2. 冰糖或蜂蜜:适量(根据个人口味)
3. 清水:1000毫升
步骤:
1. 准备桃花:选择新鲜的桃花,最好是未完全开放的花蕾,颜色鲜艳,无病虫害。将桃花用清水冲洗干净,沥干水分。
2. 晾晒桃花:将洗净的桃花摊开,放在阴凉通风的地方晾晒,直到花瓣变软,颜色稍微变深。注意不要让桃花受到阳光直射,以免影响品质。
3. 泡制桃花茶:将晾晒好的桃花放入一个大碗中,加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌均匀。然后将1000毫升的清水倒入大碗中,浸泡桃花,让桃花充分吸收水分。
4. 静置:将浸泡好的桃花茶静置2-3小时,让桃花的味道充分融入水中。期间可以适时搅拌,使桃花和水更加融合。
5. 过滤:将浸泡好的桃花茶过滤,去掉桃花渣。可以使用漏网或者纱布进行过滤。
6. 品尝:将过滤好的桃花茶倒入茶杯中,即可品尝。可以根据个人口味加入冰块、柠檬片等食材,增加口感。
注意事项:
1. 桃花茶最好在饭后饮用,可以帮助消化,促进新陈代谢。
2. 孕妇、月经期女性、过敏体质者不宜饮用桃花茶。
3. 自制桃花茶最好现泡现饮,以保持最佳口感和营养价值。