青少年在控制体重方面应遵循以下原则：
1. 均衡饮食：青少年需要摄取多种类的食物，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。避免偏食或过量摄取某一类食物。
2. 控制食物摄入量：青少年需要根据自身的生长和活动水平来控制食物的摄入量。避免过量摄取高热量食物。
3. 选择健康的食物：优先选择富含纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉。
4. 控制零食摄入：限制高糖、高盐、高脂肪的零食摄入。可以选择水果、坚果、低糖酸奶等健康的零食。
5. 定期运动：通过定期运动来保持身体健康和控制体重。青少年应每天进行至少一小时的中等强度运动。
6. 注意饮食习惯：尽量避免熬夜、暴饮暴食和嗜好高糖高盐食物，培养健康的饮食习惯。
总之，青少年在控制体重方面需要注意饮食均衡、控制摄入量、选择健康食物和定期运动，避免过量摄取高热量食物和高糖高盐零食。
