人体的能量消耗主要由基础代谢率（基础能量消耗）和活动代谢率（体力活动增加的能量消耗）组成。
正常情况下，如果一个人吃饭正常，即摄入的能量和消耗的能量平衡，那么他的体重就会保持稳定。但是，有一些可能导致人们吃饭正常但仍然瘦下来的原因，包括以下几个方面：
1. 环境因素：个人处于高温、寒冷、环境噪音或压力高的环境中，会导致身体消耗更多能量，从而减少体重。
2. 代谢率：每个人的代谢率存在差异，即使在休息状态下，有些人的基础代谢率较高，消耗的能量也较多，这也可能导致正常吃饭的人瘦下来。
3. 消化道问题：一些人可能存在吸收不良或消化道问题，导致食物无法充分吸收，从而减少营养摄入，造成体重下降。
4. 疾病：某些慢性疾病，如甲状腺功能亢进、糖尿病、消化系统疾病等，可能导致人们吃饭正常但仍然瘦下来。
如果一个人明显吃饭正常但体重持续下降，建议尽快就医，查找原因并得到有效的帮助和治疗。
