开设烧烤店需要先办理相关手续，具体包括：
1. 营业执照：作为开店的基本手续，需要向当地工商部门申请办理。
2. 食品经营许可证：烧烤店属于食品经营业务，需要向卫生局申请办理食品经营许可证。
3. 消防安全检查：需要通过消防部门的审核，确保店面符合消防安全要求。
4. 餐饮服务许可证：根据当地规定，可能需要办理餐饮服务许可证。
5. 税务登记证：需要向税务机关申请办理税务登记证，确保主体纳税。
6. 负责任的卫生和健康检查：确保员工的个人卫生和店面的卫生状况达标。
7. 厨房设施审核：确保厨房设施符合要求，符合食品卫生标准。
以上是开设烧烤店需要办理的基本手续，具体的要求会根据当地的政策和规定有所不同，开店前最好与当地工商部门或相关部门进行咨询。
