在西安开设宾馆或民宿，可以是一个不错的商业选择。西安作为新晋网红城市，民宿人气排行进入了全国前10名，地铁附近或者永兴坊、小寨等地的民宿也是不错的选择。此外，西安凯悦酒店等高评分的酒店也可以考虑加盟。
然而，开设宾馆或民宿也有其挑战。首先，需要考虑到加盟品牌的成本。其次，市场竞争可能会比较激烈，例如在国庆假期前，美团与途家都发布了自己的“民宿趋势预测”，均对假期里的民宿热度做出了高于往年的预判。最后，宾馆或民宿的运营也需要一定的管理和服务经验。
总的来说，开设宾馆或民宿在西安有一定的市场前景，但也需要充分考虑到成本、市场竞争和管理等问题。建议在开设前做好充分的市场调研和准备工作。
