开办零食店需要获得相关的经营许可和注册手续，具体包括：
1. 商业注册：在当地工商行政管理部门进行商业登记和经营许可的注册，获得营业执照。
2. 食品经营许可：根据食品安全法规定，需要向当地市场监管部门提出食品经营许可申请，通过审批后才能正式经营。
3. 健康证明：店主和员工需要前往卫生监督部门体检，获得健康证明。
4. 税务登记：依法缴纳相关税款，办理税务登记，获得税务登记证。
5. 消防审批：零食店需要通过消防审批，确保店面环境、防火设施等符合消防安全要求。
6. 员工劳动合同：雇佣员工需要签订劳动合同，并按照相关劳动法规提供员工社会保险。
7. 商标注册：如有需要，可以进行商标注册，保护自己的品牌权益。
此外，开办零食店还需要选择合适的店面并进行装修、采购货物、制定经营计划等准备工作。各地的具体要求可能会有所不同，建议咨询当地相关部门或律师事务所，以确保办理的手续符合法律法规。
