在山东11选5中，定胆的方法可以根据以下几点来确定：
1. 综合分析历史数据：可以研究历史开奖号码、走势图等数据，尝试找出一些规律或规律，以便有针对性地选择定胆号码。
2. 注意号码特征：分析一下每个号码的特点，比如奇偶比、和值、重号等，可以根据这些特征来选择定胆号码。
3. 结合趋势分析：可以结合近期的走势图和热门号码情况来做出判断，选择相对稳定的号码作为定胆号码。
4. 灵活运用杀号方法：可以根据杀号方法，排除掉一些不可能出现的号码，从而缩小选号范围，有助于确定定胆号码。
综合以上几点方法，可以更好地确定山东11选5的定胆号码，提高中奖的几率。当然，彩票是一种纯粹的随机游戏，任何方法都不能保证100%中奖，希望玩家理性购彩，量力而行。
