桂鱼是一种经济价值和口感都很高的淡水鱼类，是我国南方地区的一种主要渔业资源，因其肉质鲜美，曾被列为御膳珍品。桂鱼一般栖息在湖泊、江河、水库等静水环境中，常见的水层分布有深层、中层和浅层。
首先是深层。深层是指水深较大的地方，通常在湖泊、江河或水库的中部或深处。在深层水域中，桂鱼主要是活动在水的底层，水深一般在5米以上。桂鱼喜欢在深水中休息和觅食，这主要是因为深水中有更丰富的食物资源，例如藻类、浮游生物、螺类等。此外，深层水温相对较低，适合桂鱼生长发育，也减少了鱼类的捕食压力。在钓桂鱼的时候，一般选择在深水区域进行，在水底层或底层附近的水层中进行投放饵料，并将钓饵沉入底部，吸引桂鱼主动觅食。
其次是中层。中层是位于深层和浅层之间的水域，深度大约在2-5米之间。桂鱼在中层位置活动的原因主要是因为中层水深度适中，温度和氧气相对合适，有较为丰富的食物资源，同时避免了浅层水域的光照强度过高和深层水域的温度过低。在钓桂鱼时，中层水域是最常常选择的钓点之一。钓饵可以选择适合桂鱼口味的鱼饵，例如蚯蚓、酒虫等，将饵料投放到中层水域中，在水层中缓缓提竿，吸引桂鱼主动上钩。
最后是浅层。浅层是指水深相对较浅的水域，一般在1米以下。桂鱼在浅层水域中的活动主要是在繁殖期间，由于浅水光照充足，水温适宜，适合鱼类的产卵和幼鱼的孵化成长。在钓桂鱼的时候，浅层水域是较少选择的钓点，因为浅水中光照强度高，桂鱼对外界的干扰较为敏感，较难进行钓鱼。但是在一些特定情况下，比如温度适宜，光照适中的清澈水域中，也可以选择浅层进行钓鱼。钓饵可以选择适合浅水钓鱼的饵料，例如蚯蚓、蚂蚱等。
总结起来，桂鱼的钓点选择要根据不同情况来确定，一般来说，深层和中层是钓桂鱼的较好选择。
