麝香米是一种传统的中药材料,主要由麝香、糯米等原料制成。以下是麝香米的:
材料:
- 麝香粉10克
- 糯米500克
- 红枣20颗
- 冰糖适量
步骤:
1. 将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡3小时以上,使其充分吸水。
2. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的清水和麝香粉,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的糯米放入蒸锅中,用旺火蒸熟。
4. 在另一个锅中加入适量的清水和红枣,煮至红枣变软烂。
5. 将煮好的红枣捞出备用,再将煮红枣的水倒入蒸好的糯米中,继续用小火煮约10分钟。
6. 最后加入适量的冰糖调味即可。
注意事项:
1. 在制作过程中要注意卫生,避免污染食材。
2. 糯米需要提前浸泡一段时间,以便更好地吸收水分和调料的味道。
3. 红枣可以根据个人口味选择是否加入,也可以换成其他水果或坚果类食材。