鲫鱼死了后，应尽快处理，以下是一些方法用来保存：
1. 冷冻保存：将鲫鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切块或整只，放入密封袋中，尽量排除空气，将其放入冷冻室中保存。这样可以延长鲫鱼的保质期。
2. 湿垃圾袋保存：将鲫鱼清洗干净，用湿垃圾袋包裹起来，然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长鲫鱼的新鲜度。
3. 腌制保存：可以将鲫鱼处理干净后，做成腌制品，如腌鲫鱼，腌制后放入冰箱冷藏室中保存。
4. 纸巾包裹保存：将鲫鱼用湿纸巾包裹起来，然后放入保鲜袋或密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。注意要及时处理，不要保存太久。
鲫鱼保存的时间不能太长，尽量在1-2天内食用完毕，以确保食材的新鲜和食用安全。
