工程鲫鱼是人工干预培育出来的鲫鱼,也可以称为“杂交鲫鱼”,“人工鲫鱼”,它是运用细胞工程鲫鱼是人工干预培育出来的鲫鱼,也可以称为“杂交鲫鱼”,“人工鲫鱼”,它是运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种,它的生长速度是普通鲫鱼的3倍,最大可以长到一条2-3斤左右,具有抗病强、耐低温、易捕捉等特点。
湘云鲫是一种工程鲫鱼,是由湖南省水产科学研究所选育出的新品种。
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